Por Robert Preidt
Reportero de HealthDay
MARTES, 22 de enero de 2019 (HealthDay News) - Evitar los alimentos antes de acostarse probablemente no ayudará a mejorar sus niveles de azúcar en la sangre y su salud, sugiere un estudio reciente.
Algunos expertos dicen que no comer durante dos horas antes de acostarse ayuda a prevenir los niveles altos de azúcar en la sangre (glucosa) y los problemas de salud relacionados, como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Pero no hay evidencia clara para apoyar esta teoría.
En busca de respuestas, los investigadores analizaron tres años de datos de salud de más de 1,550 adultos sanos de mediana edad y mayores en Japón. Dos tercios tenían más de 65 años.
Alrededor del 16 por ciento de los hombres y el 7.5 por ciento de las mujeres se durmieron dos horas después de la cena.
A lo largo de los tres años, no hubo un cambio significativo en los niveles de HbA1c de los participantes: una medida a largo plazo del promedio de glucosa en la sangre que se considera un indicador confiable de futuros riesgos para la salud.
El promedio de HbA1c fue de 5.2 por ciento en el primer año y de 5.58 por ciento en el segundo y tercer año, dentro del rango normal. No hubo diferencias significativas entre hombres y mujeres.
Los investigadores hallaron que el peso, la presión arterial, las grasas en la sangre (triglicéridos), los niveles de actividad física, fumar y beber estaban más fuertemente asociados con los cambios en los niveles de HbA1c que la cantidad de tiempo entre comer y acostarse.
El estudio fue publicado en línea el 21 de enero en la revista. BMJ Nutrición, Prevención y Salud..
Debido a que este fue un estudio observacional, los investigadores no pudieron establecer la causa. Tampoco sabían el momento o el contenido preciso de las cenas de las personas, lo que podría haber afectado los resultados.
Y debido a que la dieta tradicional japonesa contiene muchas verduras y sopa, y el tamaño de las porciones es pequeño, es posible que los hallazgos no se apliquen a otras naciones, según Su Su Maw, un Ph.D. estudiante de la Escuela Superior de Ciencias de la Salud de la Universidad de Okayama en Japón y colegas.
"Se debe prestar más atención a las porciones saludables y los componentes de los alimentos, dormir lo suficiente y evitar fumar, el consumo de alcohol y el sobrepeso, ya que estas variables tienen una influencia más profunda en el proceso metabólico", escribieron en un comunicado de prensa de la revista.