5 estrategias para tratar con seres queridos que no hacen dieta

Por Colette Bouchez

Aprender a comer menos alimentos ricos en calorías que amas no siempre es fácil. Lo que puede hacer que sea aún más difícil: tener que mirar esos alimentos engordantes en su propia mesa.

Desde el cónyuge que te trae una enorme caja de chocolates en el Día de San Valentín hasta la suegra que te ofrece golosinas caseras para el amigo flaco que te invita a almorzar en grandes fechas, el resultado es muy similar. Si bien sus intenciones pueden ser todas buenas, los expertos dicen que los resultados pueden ser malos para la persona que hace dieta y trata de seguir un plan de alimentación saludable.

"En la mayoría de los casos, tentar a una persona a dieta con alimentos o golosinas que saben que están prohibidas es en realidad un acto inconsciente por parte de quienes no hacen dieta, dice Charles Goodstein, MD, profesor clínico de psiquiatría en el Centro Médico de la NYU". sucede, puede hacer que el apego a su resolución sea mucho más difícil ".

Si esto te suena familiar, ¡anímate! Tres expertos entrevistados ofrecen cinco estrategias sencillas para evitar que se caiga del carro de la pérdida de peso, incluso cuando está rodeado de amigos y seres queridos que no hacen dieta.

1. Hacer una declaración

Mientras que puede parecer que su pareja u otro ser querido lo están tentando deliberadamente al traer a casa ese litro de helado de primera calidad, los expertos dicen que sus intenciones probablemente no sean lo que parecen.

Según Nancy Restuccia, MS, RD, las personas que no tienen problemas con la comida a menudo no se dan cuenta del nivel de tentación que experimentan las personas que lo hacen. Así que depende de la persona que hace la dieta hacer saber sus sentimientos.

"Tiene que hacerle saber a su pareja que tener todo este alimento a simple vista descompone su fuerza de voluntad, haciendo que sea más difícil para usted cumplir con su plan de comidas", dice Restuccia, dietista del Centro de Cirugía de Obesidad de Nueva York-Presbiteriano. Hospital / Columbia University Medical Center.

También es importante, dice ella, hacerles saber que esto no tiene nada que ver con tener una voluntad débil.

"Necesitan entender que nadie tiene un suministro interminable de fuerza de voluntad, y no importa lo fuerte que seas, no puedes mirar los alimentos que engordan en la cara todos los días sin que tu fuerza de voluntad se derrumbe", dice Restuccia.

Ella dice que el mejor enfoque es pedirle directamente a sus seres queridos que no le den alimentos como regalo y, lo que es más importante, que coman cualquier alimento cargado de calorías que disfruten cuando usted no está cerca para ver, escuchar y escuchar. huelelo.

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2. Mantener la tentación fuera de la vista

Incluso si sus seres queridos aceptan comer golosinas que engordan cuando usted no está cerca, a veces simplemente saber que los alimentos prohibidos están al alcance de su mano es suficiente para descarrilar su dieta. Cuando este es el caso, Lynda Mezansky, MS, RD, dice que jugar un pequeño juego de escondite podría ser justo lo que recetó el doctor de dieta.

"No estoy diciendo que esconda la comida de los miembros de su familia, solo sáquela de tu vista: pídales que lo guarden en un gabinete donde normalmente no va a comer alimentos de dieta, por ejemplo, o si tiene un refrigerador en el sótano o en la sala familiar, mantenga los alimentos tentadores allí ", dice Mezansky, un nutricionista clínica en el Centro de Salud y Gimnasia del Hospital Stamford en Connecticut.

Si le resulta más difícil llegar a la comida prohibida, ella dice, estará menos tentada de comerla.

3. Aprender el arte de la sustitución

Aunque pasar por el plato principal de la cena no suele ser tan difícil, incluso si te estás frotando los codos con una banda de saboteadores de dieta, eso puede cambiar cuando llegue el momento del postre. Cuando los miembros de la familia trotan la tarta de manzana a la manera, los chupetes de queso o los brownies de chocolate, puede hacer que te sientas deprimido y privado, sin mencionar la tentación.

"Puede ser aún peor si eres tú quien tiene que preparar estos postres", dice Restuccia. "Ciertamente puedes sentirte un poco deprimido cuando pasas el tiempo haciendo los alimentos que no puedes comer".

La solución aquí: date un gusto por ti mismo preparando un postre menos calórico que captura parte de la esencia de lo que los miembros de tu familia están consumiendo.

Por ejemplo, si al clan le encanta la tarta de queso, Restuccia dice, "prepare" un poco de queso ricotta bajo en grasa con edulcorante bajo en calorías y fresas o arándanos para capturar el sabor sin las calorías. Si tienes que mirar la tarta de manzana, mezcla la compota de manzana con la canela y un poco de cobertura batida baja en calorías para ayudar a eliminar la tentación.

"Sea creativo para encontrar alimentos que capten el olor y el sabor de las delicias tentadoras sin las calorías, y a menudo encontrará que ver a otros comer las golosinas no será tan difícil", dice Restuccia.

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4. Compartir la salud.

Si bien los alimentos tradicionales de "dieta" pueden no parecer atractivos para su pareja o familia, los expertos dicen que a menudo puede preparar los alimentos que todos anhelan de una manera más saludable y consciente de las calorías. Esto no solo lo beneficia a usted, sino a todas las personas con quienes comparte las comidas.

El truco es aprender el arte de la sustitución de ingredientes.

"Use yogurt sin sabor y sin grasa en lugar de mayonesa en el aderezo de ensalada de col, siempre use leche descremada en lugar de leche entera, haga una lasaña con queso bajo en grasa en lugar de leche entera", dice Mezansky. "Si realiza los cambios gradualmente en unas pocas semanas, es posible que su familia ni siquiera note la diferencia".

Crear una lista de compras baja en calorías también ayudará.

"Si los acostumbras a las papas horneadas en lugar de las fritas, las palomitas de maíz en lugar de los garabatos de queso, los refrescos de dieta en lugar de los refrescos comunes, estarás ayudando a todos, y si tienes la tentación de comer algo, estarás controlando al menos algo De las calorías y grasas ", dice Mezansky.

¿Pero y si no eres tú quien cocina las comidas o hace las compras?

Los expertos dicen que cada vez que se le sirvan alimentos ricos en calorías, coma pequeño De los platos más ricos en calorías (como lasaña o pizza), y llene el resto de su plato con ensalada y verduras. Asegúrese de omitir los suplementos con alto contenido calórico como el pan de ajo o la salsa. La misma estrategia funciona cuando su mejor amigo insiste en llevarlo a almorzar a Calorie City.

"Si solo hay alimentos altos en calorías en el menú, pídale a su amigo que le dé un entrante con usted para que al menos esté comiendo menos", dice Restuccia. E insistir en que la próxima vez, puedas elegir el restaurante. Luego elija uno donde sepa que puede ordenar algo saludable.

5. ser tranquilizador

Para algunos, ver y oler alimentos prohibidos puede ser la máxima seducción. Para otros, no importa tanto lo que coman sus parejas como lo que comen. decir.

Esto es especialmente cierto cuando un ser querido entrega la caja de chocolates mientras dice cosas como "Me gusta que te pongas gorda" o "Eres más sexy cuando pesas". Los expertos dicen que tales palabras a menudo pueden enviar a una persona a dieta al límite. "Algo que muchas personas con sobrepeso comparten en común es la baja autoestima, y ​​cuando ya crees que no eres deseable, escuchar que perder peso te hará aún más indeseable puede hacer que la dieta sea muy difícil", dice Restuccia.

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Qué deberías hacer si esto sucede? Primero, dice Goodstein, trata de entender por qué tu pareja se siente así. Puede que descubras que realmente son sus miedos y no sus deseos lo que están expresando, dice.

"Cuando una pareja comienza a perder peso y mejora su apariencia, la otra puede sentirse amenazada o asustada de que esta nueva persona atractiva ya no la quiera", dice Goodstein.

Al alentar a la persona a seguir con sobrepeso, la pareja puede ejercer una forma de control, o al menos asegurarse de que el que tiene el "nuevo" cuerpo es menos propenso a desviarse.

Para superarlo, él dice que le aseguro a su pareja que sus metas de pérdida de peso se deben a la salud, no a la vanidad, y que perder esos kilos de más le ayudará a asegurar un mejor futuro para ambos.

"Asegúrese de explicar los graves riesgos para la salud que conlleva el sobrepeso y asegúrese de que cumplir con su dieta sea una forma de asegurarse de estar más tiempo para compartir el futuro. juntos," dice Mezansky.

Lo que también puede ayudar: Incluya a su pareja en sus recompensas por la pérdida de peso.

"Dígales que si pueden ayudarlo a perder las siguientes 10 libras, habrá una recompensa que ambos podrán disfrutar, como un fin de semana, o comprar un artículo para la casa que ambos desean", comenta Mezansky.

Sin embargo, si un compañero, un miembro de la familia o un amigo parecen estar subvirtiendo deliberadamente sus planes de pérdida de peso, y hablarlo no ayuda, hable con su médico.

Goodstein agrega: "Aunque no sucede con demasiada frecuencia, a veces, la necesidad de una persona de subvertir el éxito de la otra persona es un signo de una personalidad sádica, con problemas que probablemente también serán evidentes en otras áreas de la relación. "

Publicado originalmente el 15 de febrero de 2005.
Actualización médica el 23 de enero de 2006.