Por Stephanie Booth

¿Piensas que las dietas son pura tortura? ¿Convencido de que comer sano significa privarse? Los expertos explican cómo sus creencias acerca de perder peso podrían estar frenándole.

1. "Sé cuánto estoy comiendo".

Un bocado extra aquí, un bocadillo en el automóvil allí … "Es sorprendente la frecuencia con la que las personas no saben exactamente lo que están comiendo ", dice Terese Weinstein Katz, PhD, una psicóloga clínica que se especializa en temas de dieta. En lugar de confiar en su instinto, comience a rastrear las calorías diarias en un diario de alimentos (o en su teléfono inteligente). En un estudio, las mujeres que mantuvieron un diario de alimentos perdieron hasta 6 libras más que las que no lo hicieron.

2. "No puedo comer nada bueno cuando estoy a dieta".

"Las dietas no deben ser 'todo o nada'", dice la nutricionista Carolyn Brown, RD. Los investigadores han descubierto que ser demasiado rígido con respecto a lo que come lleva a los antojos de alimentos, lo que puede dificultar la pérdida de peso. "Permítase comer una comida o un postre una vez a la semana, y no piense en hacer trampa", dice Brown. Ocasionalmente, complacerte a ti mismo te ayudará a mantenerte en el buen camino.

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3. "Saltarse las comidas me ayudará a perder peso más rápido".

"Saltarse las comidas es una de las peores cosas que puede hacer", dice Brown. Una vez que el hambre entra en acción, y lo hará, "comerá en exceso, y probablemente no sea algo saludable". Perder una comida también frena su metabolismo. Para mantener el nivel de azúcar en la sangre estable y los antojos de hambre al mínimo, Brown recomienda desayunar dentro de las 2 horas posteriores a despertarse, luego comer un refrigerio saludable (como guacamole y zanahorias, o un poco de mezcla de frutas secas) o comida cada 3-4 horas .

4. "Si no soy duro conmigo mismo, no perderé peso".

En lugar de regañarte por haber elegido un pastel de chocolate en lugar de una manzana, muestra compasión. "Es más probable que cambiemos cuando somos amables con nosotros mismos", dice Katz. "Mantener la simpatía hace que sea más fácil examinar cómo podemos evitar que esos mismos contratiempos vuelvan a suceder".

5. "Si corto calorías, entonces no tengo que hacer ejercicio".

En realidad, los dos van de la mano. Reducir las calorías lo ayudará a perder peso, y con el ejercicio regular puede mantener el peso perdido, dice Alison Massey, directora de educación diabética de Mercy Medical Center. "Las personas que mantienen con éxito su pérdida de peso después de un año son las que hacen ejercicio al menos 45 minutos la mayoría de los días de la semana".

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6. "No puedo comer afuera si estoy tratando de perder peso".

Hacer una dieta no significa poner tu vida en espera. "Los cambios que realice en sus elecciones de alimentos y la planificación de las comidas deben ser cambios en el estilo de vida que sean sostenibles", dice Massey. Anímate y reúnete con amigos para la cena. Para evitar el exceso: "Investigue el restaurante con anticipación para encontrar opciones de menú saludables", dice Massey, "y solicite una caja para llevar por la mitad de su comida al principio, en lugar del final, de su comida".

7. "Estoy avergonzado, estoy a dieta".

Tratar de ponerse en forma no es nada de qué avergonzarse. "Ser dueño de tus metas te ayudará a tener éxito", dice Brown. “La responsabilidad y el apoyo son clave para perder peso”. Dígales a sus amigos cuáles son sus objetivos y no se abstenga de admitir cuándo tuvo un contratiempo. "A veces necesitas que otras personas te animen", dice Brown. "Elimine la vergüenza y la culpa por perder peso, y es mucho más probable que alcance sus metas".

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8. "Perder peso tiene que ver con cortar carbohidratos".

Es cierto que no quieres cargar tu plato con carbohidratos refinados como el pan blanco y las galletas. Una mejor opción: carbohidratos complejos como los de las verduras, las frutas y los granos integrales, dice David Grotto, RD, autor de 101 alimentos que podrían salvar tu vida. "Los carbohidratos son nuestra fuente principal de energía", por lo que Grotto dice que una mejor estrategia es controlar su ingesta total de calorías e incluir una variedad de alimentos saludables en su dieta.

9. "Si me caigo de mi dieta, también podría renunciar".

"Es mejor desempolvarse y volver a intentarlo, en lugar de dejar de fumar una vez que algo sale mal", dice Katz. Los reveses son una parte inevitable de la dieta. Entonces, la próxima vez que te descarrilemos, piensa en qué hábito o pensamiento te ha socavado. Luego planifique exactamente cómo reaccionará de manera diferente, y con éxito, la próxima vez.