Por Steven Reinberg

Reportero de HealthDay

JUEVES, 27 de diciembre de 2018 (HealthDay News) - Las personas que beben muchas bebidas endulzadas con azúcar podrían estar corriendo un mayor riesgo de enfermedad renal, sugiere un estudio reciente.

El estudio de más de 3,000 hombres y mujeres negros en Mississippi encontró que aquellos que consumían la mayoría de los refrescos, las bebidas de frutas endulzadas y el agua tenían un 61 por ciento más de riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica.

Que el agua se incluyera en el aumento del riesgo sorprendió a los investigadores. Sin embargo, es posible que los participantes informaron haber bebido una variedad de tipos de agua, incluida la agua saborizada y endulzada. Desafortunadamente, esa información no se incluyó en el Jackson Heart Study, que se utilizó para el proyecto.

Específicamente, los investigadores analizaron el consumo de bebidas como se informó en un cuestionario que se entregó al inicio del estudio en 2000 a 2004. Los participantes fueron seguidos de 2009 a 2013.

"Hay una falta de información completa sobre las implicaciones para la salud de la amplia gama de opciones de bebidas disponibles en el suministro de alimentos", dijo el autor principal del estudio, Casey Rebholz.

Continuado

Rebholz es epidemióloga en la Escuela de Salud Pública Bloomberg de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore.

"En particular, hay información limitada sobre qué tipos de bebidas y patrones de bebidas están asociados con el riesgo de enfermedad renal en particular", agregó.

Y aunque el estudio encontró una asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y la enfermedad renal, no pudo probar una relación de causa y efecto.

Los hallazgos del estudio fueron publicados en línea el 27 de diciembre en la Revista clínica de la Sociedad Americana de Nefrología.

En un editorial acompañante, la Dra. Holly Kramer y David Shoham de la Universidad de Loyola en Chicago dijeron que los hallazgos tienen implicaciones para la salud pública.

Si bien algunas ciudades de los Estados Unidos han reducido el consumo de bebidas endulzadas con azúcar al imponerles impuestos, otras han resistido estos esfuerzos, señaló el editorial.

"Esta resistencia cultural para reducir el consumo de bebidas endulzadas con azúcar puede compararse con la resistencia cultural al abandono del hábito de fumar durante la década de 1960 después de la publicación del informe del Cirujano General. Durante la década de 1960, el consumo de tabaco fue considerado como una opción social y no como una opción médica o social problema de salud pública ", escribieron Kramer y Shoham.

En otro editorial, un paciente con enfermedad renal, Duane Sunwold, dijo que cambió sus hábitos de comer y beber para poner en remisión su enfermedad. Es un chef que ofrece recomendaciones a otros pacientes con enfermedad renal que buscan reducir las bebidas azucaradas.