Solo pensar en cómo perder mucho peso puede ser desalentador. Aquí es cómo empezar.

Por Gina Shaw

Cada mes la revista pone sus preguntas sobre la pérdida de peso y la forma física a los expertos en ejercicio y motivación. Este mes, Guilleromo Bustos, de 43 años, editor de televisión de Los Ángeles y padre de tres hijos, pidió ayuda para perder 200 de sus 452 libras.Nos dirigimos a Martin Binks, PhD, director de salud del comportamiento en Duke Diet & Fitness Center, que está ayudando a Bustos con su pérdida de peso, en busca de consejos sobre cómo dividir los objetivos de pérdida de peso en pequeños pasos.

La pregunta de Guillermo: Tengo un trabajo sedentario como editor de postproducción de televisión. Trabajo de 10 a 12 horas por día, y el rápido ritmo de los plazos y la lucha contra el tráfico en Los Ángeles significa que como mucha comida de conveniencia. Mi comida típica ha sido una hamburguesa, papas fritas y refrescos, y tengo un montón de Starbucks lattes durante todo el día. Con el tiempo, simplemente se suma. Y llevo a mis hijos a la práctica de fútbol y béisbol en toda la ciudad, porque quiero que estén activos y no terminen donde estoy, pero no me uní. Finalmente me di cuenta de que toda mi vida tiene que cambiar.

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Responder: De acuerdo con el Dr. Binks, quien supervisa la pérdida de peso de Guillermo, ya sea que tenga que perder 100 libras o 20 libras, el truco es mantenerse concentrado en perder de una a dos libras por semana y ser muy consistente en lo que hace. Las personas que tienen mucho peso que perder, como Guillermo, pueden perder más al principio y pueden hacerlo de manera segura bajo el cuidado de un médico. A largo plazo, su cuerpo es capaz de perder una cierta cantidad de peso por semana de manera segura, y si continúa haciendo eso, finalmente lo logrará. Binks también recomienda:

Agrega pequeñas cantidades de ejercicio: Binks recientemente realizó un estudio en Duke que demostró que puede mejorar su salud al volverse un poco más activo. Empújese un poco cada semana agregando varios minutos más a su sesión de ejercicios o aumentando su velocidad en la máquina para correr a media milla por hora.

Llénate de alimentos bajos en calorías: En Duke, Binks promueve el enfoque "volumétrico" para la alimentación desarrollado por la nutricionista Barbara Rolls, PhD de Penn State. Eso significa llenarse con alimentos que son altos en el "índice de saciedad", lo que lo hace sentir lleno y sin agregar muchas calorías. Los alimentos de alto volumen y bajos en calorías incluyen ensaladas, sopas y avena. Comer una ensalada grande antes del almuerzo o la cena todos los días, como hace Guillermo ahora, es una excelente manera de evitar comer en exceso.

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No te prives mientras haces dieta: Perder una gran cantidad de peso es difícil, pero si se siente terriblemente deprimido, nunca lo va a mantener. No tienes que torturarte a ti mismo como a los competidores en The Biggest Loser (y no esperes perder 10 libras a la semana como lo hacen ellos). Usted quiere un enfoque sostenible que mantendrá con el largo plazo.

Después de cuatro semanas en el Duke Diet & Fitness Center, Guillermo ahora ha bajado a 421 libras y dice que él "se ha puesto en marcha en un viaje hacia un cambio de estilo de vida completo".